Se Primitivo Gianfranco Fino 75cl

Il Primitivo “Se” di Fino è un vino rosso corposo e intenso, maturato per 9 mesi in barrique nuove e usate. Ha un bouquet setoso e vellutato di frutti di bosco e macchia mediterranea, con spunti balsamici e speziati. Al palato è morbido, caldo e strutturato, sorretto da un’elegante freschezza.

Il Primitivo "Se" è l’ultima perla di Gianfranco Fino, l’ultima perla di una delle cantine più affascinanti d’Italia. Una cantina che negli ultimi anni si è imposta nel panorama nazionale e mondiale grazie all’eleganza dei suoi vini, prodotti in grado di far riscoprire e di valorizzare il terroir pugliese.

Un’azienda giovane, nata solamente nel 2004, ma che ha iniziato da subito a fare le cose bene; tradizione e innovazione, Gianfranco Fino è partito da un vigneto in Agro di Manduria di poco più di un ettaro, ma nel corso degli anni il successo dei suoi vini l’ha portato a crescere, avvicinandosi oggi ai 15 ettari di proprietà. Vigne vecchie, questa la vera passione di Gianfranco. Vigne che raccontano una storia, che hanno una loro identità, che trasferiscono al vino personalità e carattere. Il Primitivo di Manduria "Se" è l’ultimo arrivato, l’ultima prodezza di Gianfranco; a differenza dell’Es, il Se nasce da vigneti giovani, coltivati ad alberello e posizionati a 100 metri sul livello del mare.

Clima caldo e secco e leggere brezze soffiano tra i filari del Primitivo che viene vendemmiato a fine agosto e che viene lasciato affinare per almeno 9 mesi in barrique, per il 50% di primo passaggio. Struttura, eleganza, morbidezza: il Primitivo "Se" di Gianfranco Fino è tutto questo. Frutti di bosco, ciliegia, note balsamiche e di macchia mediterranea: un crescendo di sensazioni uniche…