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60 anni Primitivo di Manduria San Marzano Magnum

San Marzano 60 anni Primitivo di Manduria Magnum

Name: San Marzano 60 anni Primitivo di Manduria Magnum
Brand: San Marzano Cantine
SKU: 3425
Price: 61 EUR
Availability: InStock

61,00 €

65,00 €

Marca: San Marzano Cantine

Formato 1.5l

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Descrizione
Dettagli del prodotto

ll Sessantanni della cantina San Marzano è un vino prodotto con uve Primitivo di almeno 60 anni di età. Le uve vengono raccolte manualmente in fase di leggera surmaturazione, con selezione in vigna dei grappoli più belli e ricchi. La fermentazione avviene a temperatura controllata. L’80% della massa resta per 18 giorni in macerazione sulle bucce e un 20% prosegue la macerazione per 25 giorni, in modo da consentire un’estrazione più profonda. Dopo la svinatura, il Primitivo si affina per 12 mesi in barrique di legni francesi e americani.

E’ un rosso adatto a chi ama l’ampiezza, la struttura e l’estrazione ricca, quasi opulenta, che si traduce in sensazioni calde, morbide e avvolgenti. Nel calice ha un colore rubino molto intenso. Il bouquet esprime aromi maturi di frutta rossa, note di confettura, sentori speziati, sfumature tostate e boisé. Al palato ha un corpo denso d’aromi, con belle evoluzioni terziarie che ne amplificano la complessità. La tessitura tannica è armoniosa, la freschezza molto equilibrata e il finale di grande persistenza.

Rosso perfetto con i primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina.

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Riferimento

In magazzino 91 Articoli

Scheda tecnica

Formato: Bottiglia 1.5l
Colore: Rosso
Carta Vini e Distillati: Primitivo di Manduria
Zona di Lavorazione: San Marzano di San Giuseppe
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Denominazione: D.O.P.
Zona di coltivazione: Salento
Tipo di vino: Fermo
Gradazione: 14.5%

Riferimenti Specifici

Condizione Nuovo

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