Giovanni Aiello Chakra Blu

Chakra Blu è un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, dal perlage sottile e continuo, è fatto come una volta, seguendo le tecniche ereditate dall'attività di famiglia. Il colore è giallo paglierino scarico e velato, come è normale che sia nei vini frizzanti fatti come una volta, del resto la mancata sboccatura è il suo punto di forza, il suo bello e il suo buono. La cremosità delle bollicine mette ancora di più in evidenza una vena sapida, che dona carattere al vino e fa sentire il terroir d'appartenenza.La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata. A gennaio viene aggiunta al vino base la liqueur de tirage necessaria alla presa di spuma. I vini vengono poi imbottigliati e tappati con tappo a corona.A fine fermentazione, un processo che dura circa cinquanta giorni, e alla fine della conseguente presa di spuma, i vini rimangono sur-lie in bottiglia

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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