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Speck Trentino I.G.P. intero da 3 kg circa
Speck Trentino I.G.P. intero da 3 kg circa
Speck Trentino I.G.P. intero da 3 kg circa

Speck da 3 kg circa

57,60 €
72,00 €

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PRODOTTO DA CARNE DI SUINO

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STAGIONATO DAI 5-6 MESI

STAGIONATO TRAMITE AFFUMICATURA ALL'APERTO

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Speck da 3 kg circa

DESCRIZIONE

Per creare questo salume si inizia con una rigorosa selezione della coscia del maiale per la preparazione dello speck.

Per gustare uno speck di alta qualità si fa attenzione in primis alla stagionatura, al perfetto equilibrio tra grasso e carne magra e al tipo di affumicatura. Se tutti questi elementi vengono uniti si ottiene un ottimo Speck 

VALORI NUTRIZIONALI

Valore energetico 300 Kcal/1.254 KJ
Proteine 30,7 g
Carboidrati 1,2 g
Grassi 19,1 g
di cui grassi saturi 6,6 g
Fibre alimentari 0 g

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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Scheda tecnica

Regione
Trentino Alto Adige
Nazione
Italia
Tipo di Produzione
Tradizionale

Riferimenti Specifici

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