PRODOTTO TIPICO ITALIANO
STAGIONATO OLTRE 20 MESI
GRANA PADANO RISERVA D.O.P.
FORMA DAL PESO DI CIRCA 40 KG
Un’accurata selezione delle migliori forme viene eseguita da esperti valutatori per garantire una stagionatura oltre i 20 mesi. Queste speciali forme si contraddistinguono col marchio a fuoco specifico “RISERVA oltre 20 mesi” applicato esclusivamente da incaricati del Consorzio Tutela del formaggio Grana Padano.
Gusto ricco e pieno, mai aggressivo, fragrante e delicato insieme che ricorda il burro, il fieno e la frutta secca.
Pasta a “grana” evidente con una accentuata presenza di cristalli di calcio lattato, una chiara struttura a scaglia e un colore paglierino intenso e omogeneo.
Superlativo sia da pasto che grattugiato.
Per Grana Padano DOP Riserva il tempo è fondamentale per sancire la sua indiscussa elevata qualità.
E' stagionato oltre 20 mesi e ha caratteristiche di assoluta eccellenza, attestate da un ulteriore controllo a cui segue una seconda marchiatura a fuoco "Riserva".
Il suo gusto è ricco e pieno, fragrante e delicato, un sapore che ricorda il burro, il fieno e la frutta secca.
La sua pasta a "grana" evidente ha una accentuata presenza di cristalli di calcio lattato, una chiara struttura a scaglia e un colore paglierino intenso e omogeneo.
Ideale per essere degustato in purezza o grattugiato.
Il suo gusto superlativo viene esaltato dall'accostamento a vini passiti e liquorosi e a rossi carichi ed invecchiati.
Ingredienti: latte, sale e caglio, a cui viene aggiunto il lisozima.
Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).
Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia
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SPEDIZIONE IN 24H IN TUTTA ITALIA
PRODOTTI TIPICI PUGLIESI
Box di 8 prodotti enogastronomici della tradizione pugliese composto da taralli, scamorzone stagionato, pomodorini essiccati, antipasto alla Biscegliese, confettura di uva, bottiglia di vino, bottiglia di olio Evo e una bottiglia di spumante rosè.
