Caseificio Montrone

Il Caseificio Montrone nasce negli anni 50 da una passione senza fine. Da questa passione abbinata alla qualità e sapienza di mastri artigiani guidano il Caseificio Montrone.

Le tecniche degli artigiani sono state tramandate da padre in figlio, oltre questo e stata tramandata anche la volontà di mantenere la qualità di un prodotto artigianale, ancora oggi conosciuto e apprezzato premiando l'azienda Montrone.

Cosa c'è di più genuino di un bel bicchiere di latte, selezionato dal Trentino. Ogni giorno quella qualità la troviamo sulle nostre tavole.

Il latte una volta selezionato viene trasportato direttamente ad Andria terra ricca anche di vini, la quale rispetta le antiche tradizioni contadine. Sempre ad Andria grazie alla fortuna e all'esigenza di Lorenzo Bianchino casaro del 900 che nasce la famosa Burrata ora diventata simbolo di Andria.

Da Venerdi 17 Febbraio 2017 la Burrata di Andria diventa IGP, questo grazie al consorzio "Burrata di Andria Igp" capitanata dal Caseificio Montrone SPA.

L'annuncio è visionabile sul sito Republica.it