Carciofi della Mamma in Olio EVO 400g Mastrototaro Food

PRODUCTION

Les artichauts à l'huile sont une recette classique de la cuisine méditerranéenne, ou plutôt la cuisine typique d'une mère méditerranéenne.

Une fois les artichauts nettoyés et les parties les plus dures et la tige enlevées, il faut les faire bouillir dans de l'eau, du vinaigre de vin blanc, du laurier, du poivre et du sel. Une fois refroidis et égouttés, ils sont plongés dans des bocaux avec de l'huile d'olive extra vierge et de l'huile de tournesol.

INGRÉDIENTS

Artichauts 62%, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, laurier, poivre, vinaigre de vin, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.

METHODE DE PRODUCTION

Tous les produits de Pugliese sont au km 0, les produits sont cultivés sur ses terres près de Bisceglie (BT).

Autre caractéristique, celle du choix des produits frais et transformés quelques heures après la récolte, le produit ne perd donc pas ses caractéristiques uniques.

Tous ces éléments, combinés à un travail artisanal et aux recettes du passé, confèrent au produit la meilleure qualité et la plus grande fraîcheur possible.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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