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Marca Oro est le nom du Prosecco le plus connu de Valdo et aussi l’un des plus populaires en Italie.
C’est le résultat de seuls raisins Glera, récoltés à la main pendant la deuxième quinzaine de septembre et soumis à un pressage doux. Le moût fermente avec des levures sélectionnées à température contrôlée, puis entreprend la prise de mousse qui a lieu par re-fermentation en autoclave de 3 mois selon la méthode Charmat. Il termine le processus avec un affinage de 2 mois en bouteille.
Il apparaît dans le calice de couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Son perlage se caractérise par un grain très petit et persistant. Le nez offre des notes gourmandes de pomme sauvage et de la variété Golden, rejointes par de douces touches de fleurs d’acacia et de miel. La bouche est délicate, de corps moyen, agréablement aimable.
Excellent en apéritif, il est parfait pour tous les repas, en particulier en compagnie de préparations délicates à base de poisson.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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