Negroamaro Rosso Salento I.G.P. Sjre Mocavero

Negroamaro Rosso Salento I.G.P. Sjre Mocavero

DESCRIPTION

Le Salento est un territoire riche en traditions et en goûts gastronomiques, comme le vin, plus précisément le vin rouge Negroamaro. Aujourd'hui, je veux parler d'un vin rouge traditionnel. Un vin né dans la région du Salento, produit à 100% par Uva Negroamaro. Le vin a une belle couleur rouge intense presque violette, est équilibré, avec un goût intense de baies sauvages.

CORRESPONDANCE

Excellent accord pour les plats de viande rôtie, les fromages vieillis de haute qualité, les pâtes sèches et la sauce à la viande.

PRODUCTION

Il Negroamaro Salento I.G.P. Sjre Mocavero est élaboré à partir de la vinification traditionnelle des Pouilles, qui consiste à rester en contact avec la peau et le moût. Le negroamaro utilise ainsi le plus grand nombre possible de substances colorantes ainsi que les caractéristiques qui le distinguent. Après la fermentation, le vin est séparé du fruit (déchets de baies, pelures et résidus de raisin), puis il reste pendant un an dans des cuves en acier, après quoi il est filtré et mis en bouteille.

LIVRAISONS

Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).

Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles

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