Friulano Bastianich 75cl

La empresa Bastianich, fundada en 1997, está constituida por 35 hectáreas de viñedo, todos los viñedos se encuentran en las Colinas Orientales del Friuli, en dos distintas zonas situadas en la zona de Doc y las cepas que aquí se cultivan son las típicas de la gran tradición friulana.  El Friulano es el más típico y el más querido de las variedades autóctonas blancas del Friuli, cultivado desde hace siglos en esta región, se ha convertido en una parte integral de la cultura y la cocina de las Colinas Orientales. ¡Aquí la mineralidad del territorio y la inconfundible nota de almendra se funden a la perfección, creando un vino que no tiene nada que envidiar a los nombres más famosos!

Amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados, tiene nariz original de resina y piña, notas cítricas de lima y cedro y soplos de menta, sobre un elegante fondo mineral de piedra. El sabor es limpio, lineal, seco y perfectamente en línea con el olfato, hacia un final equilibrado entre frescura y calor con notas de eucalipto.

Un clásico maridaje es con el jamón crudo, pero también con los mariscos y el pescado, la ternera, el cerdo y los platos orientales especiados.

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