Giardiniera in Agrodolce 550g Mastrototaro Food

PRODUCCIÓN

Giardiniera es un método tradicional italiano para conservar verduras en escabeche. Las verduras se cortan en trozos y se precocinan en agua hirviendo (con sal, azúcar, vino blanco y vinagre) pero solo durante unos minutos, para que queden crujientes, luego se cierran herméticamente en frascos de vidrio.

INGREDIENTES

Verduras en proporciones variables (pimientos, coliflor, zanahoria, hinojo) 47%, agua, cucunci (alcaparras), vinagre de vino, azúcar, aceite de oliva virgen extra, sal, laurel, regulador de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico.

MÉTODO DE PRODUCCIÓN

Todos los productos de Pugliese se encuentran en el km 0, los productos se cultivan en su tierra alrededor de Bisceglie (BT).

Otra característica es la de la selección de productos frescos y procesados ​​a las pocas horas de la cosecha, para que el producto no pierda sus características únicas.

Todo ello combinado con la artesanía, y utilizando las recetas del pasado, para obtener el producto de la mejor calidad y frescura posibles.

ENVÍOS

Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).

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