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IMPRESO EN ACEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEN
PRODUCIDO A PARTIR DE NUEVOS MATERIALES CRUDOS
PRODUCTO EN KM O
PRODUCIDO Y TRABAJADO EN PUGLIA.
PRODUCCIÓN
Giardiniera es un método tradicional italiano para conservar verduras en escabeche. Las verduras se cortan en trozos y se precocinan en agua hirviendo (con sal, azúcar, vino blanco y vinagre) pero solo durante unos minutos, para que queden crujientes, luego se cierran herméticamente en frascos de vidrio.
INGREDIENTES
Verduras en proporciones variables (pimientos, coliflor, zanahoria, hinojo) 47%, agua, cucunci (alcaparras), vinagre de vino, azúcar, aceite de oliva virgen extra, sal, laurel, regulador de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico.
MÉTODO DE PRODUCCIÓN
Todos los productos de Pugliese se encuentran en el km 0, los productos se cultivan en su tierra alrededor de Bisceglie (BT).
Otra característica es la de la selección de productos frescos y procesados a las pocas horas de la cosecha, para que el producto no pierda sus características únicas.
Todo ello combinado con la artesanía, y utilizando las recetas del pasado, para obtener el producto de la mejor calidad y frescura posibles.
ENVÍOS
Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
Caja de 8 productos alimenticios y vinícolas de la tradición de Apulia que consta de una botella de vino, orecchiette de Apulia, taralli, mermelada extra, salsa de tomate y aceite.
El Pinot Nero de la reconocida bodega del Tirol del Sur Falkenstein, perteneciente a la asociación Vignaioli dell'Alto Adige, es un vino tinto extremadamente elegante elaborado con uvas 100% Pinot Noir. Parece un tinto estructurado y con cuerpo.
Contenido alcohólico: 13%
Formato 75cl
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