Alma Rosé Grande Cuvée Franciacorta Pas Dosé DOCG Bellavista 75cl

El Franciacorta Grande Cuvée Alma Rosé Pas Dosé de Bellavista nace en viñedos situados en el corazón de la DOCG Franciacorta. El nombre Alma, que en latín significa "la que alimenta", es un homenaje a esta tierra.

Se produce principalmente a partir de uvas Chardonnay, con la adición de uvas Pinot Noir, cosechadas y seleccionadas únicamente a mano de vides con una edad media de más de 25 años. Una vez vinificadas las uvas, los vinos se refinan en pièces (barrica borgoñona de 228 l.). La espuma se realiza según el método clásico, con un refinamiento en las levaduras.

Se caracteriza por un color rosa antiguo y un perlage fino y persistente. En nariz se abre con un aroma amplio, entre los que destacan agradables matices de flores mediterráneas, cítricos, melocotón, lichi y granada, con notas finales que recuerdan al chocolate blanco, la almendra y el mazapán. En boca es agradablemente sabroso y completo en el regusto, con un final largo y persistente.

Perfecto como aperitivo y para acompañar aperitivos y primeros platos a base de pescado.

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