Spumante Asti DOCG 75 cl Fontana Fredda

Único en su género, Asti Fontanafredda es un vino espumoso aromático con una personalidad inconfundible, que hace de cada ocasión una fiesta, el compañero ideal de mil momentos de alegría y alegría. La fragancia del aroma, típica de las uvas de las que procede, infunde a este vino aromas dulces y encantadores de almizcle, flor de lima, acacia, espino y naranja, salvia y miel, y causa emociones apremiantes prolongadas por la persistencia de un sabor alegre. El sabor, en la copa clásica, confirma todas las premisas: el color es amarillo pajizo, el sabor es fragante y característico, agradablemente dulce, pero equilibrado, y se refiere al sabor de las uvas recién cosechadas

Agradable en la comida, en la mesa se aprecia como el compañero ideal de muchos postres, especialmente aquellos con un sabor fino y delicado. También genial con fruta.

El vino espumoso dulce italiano más famoso y apreciado con denominación de origen controlada y garantizada se obtiene mediante el prensado suave de la uva entera, seguido de la clarificación y filtración del mosto antes de la fermentación en autoclave (método Charmat) a baja temperatura. Crianza: se debe beber joven, para apreciar plenamente su extraordinaria crujiente; después de unos días de embotellado, gracias a las técnicas particulares adoptadas, el vino ya está listo para el consumo.

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