Ramazzotti Mignon Amaro 3cl

No es fácil contar 200 años de historia en un vaso, sin embargo, cada vez, los hermanos Ramazzotti logran en esta empresa, casi imposible, que ha llevado a su amargo a ser uno de los más grandes finales de comida de la tradición italiana. Este año la empresa celebra 2 siglos de actividad, porque la primera receta de lo amargo se remonta a 1815 y, increíble pero cierto, no ha cambiado desde entonces. Una sabia mezcla de 33 hierbas y otras tantas especias, cuya identidad no se conoce, constituyen los ingredientes secretos de esta misteriosa receta, junto con agua, alcohol y ralladura de naranja. Un producto que ha hecho y sigue haciendo historia del gran digestivo italiano.

Color caramelo intenso, con reflejos bronce de gran luminosidad. En nariz se presenta con aromas vivos de hierbas y cáscara de naranja, fundidos con especias dulces de canela y clavo, junto con un ligero trasfondo de cacao y eucalipto. Las sensaciones mentoladas y balsámicas continúan también al gusto, en una perfecta amalgama de aromas herbáceos y alcohol, hacia una larga persistencia rica en retornos amargos de genciana y ruibarbo.

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