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Der Susumaniello Susco, vom apulischen Weingut San Marzano, wird aus einer alten einheimischen dunklen Rebsorte des Salento hergestellt. Er sieht aus wie ein umhüllender und intensiver Rotwein.
Alkoholgehalt: 13,5%
Susco ist ein 100%iger Susumaniello, das Ergebnis der Arbeit zur Aufwertung des Salento-Gebiets und seiner historischen Reben. Die besten Trauben werden mit ausgewählten Hefen und einer etwa zehntägigen Mazeration auf den Schalen schnell zur Gärung gebracht. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Im Glas zeigt er ein wunderschönes Rubinrot, intensiv und leuchtend. Die Nase offenbart ein Bouquet, das von duftenden Noten reifer roter Früchte geprägt ist, begleitet von eleganten Empfindungen weicher orientalischer Gewürze, Anklängen von Wildkräutern aus der mediterranen Macchia, balsamischen und leicht holzigen Nuancen. Mit einer guten Struktur hat er eine wichtige Tannintextur, die durch die Alterung im Holz geglättet und gut eingebunden ist mit reifen und reichen Fruchtaromen, die zu einem harmonischen und erfrischenden Abgang hin begleiten. Der Abgang kehrt zu einer angenehmen würzigen Note zurück.
Dieser Wein passt gut zu Pasta mit Fleischsauce, gebackener Pasta, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.
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FEATURE:
Format: 75 cl
Alkoholgehalt: 15% vol
Rebe: 100% Negroamaro
Serviertemperatur: 18-20 ° C
Farbe: Rubinrot
Verkostung: ideal zu rotem Fleisch, gebacken und gegrillt
Produktionsgebiet: Salento - Pugliar
Primitivo Maccone ist ein apulischer Rotwein mit mittlerer Struktur, der aus alten Setzlingen mit überschwänglichen und verführerischen Aromen hervorgegangen ist. Dieser Rotwein ist ein abgerundeter Wein, kraftvoll, ausdrucksstark, Sohn und maximaler Ausdruck seines Landes.
Alkoholgehalt: 15% vol.
Aglianico di Villa Raiano, ist eine klassische Linie dieses Weinguts. Gönnen Sie sich einen Schluck mit Meißel gearbeitet und bis ins kleinste Detail gut kalibriert.
Während des Essens während eines schönen unbeschwerten Abendessens getrunken werden und es wird auch ein Freund unter Freunden sein.
Alkoholgehalt: 13,5%
Archita di Cardone ist ein Wein mit großer Struktur und einer ausgezeichneten Balance zwischen Antoniciani und Tanninen.
Ideal zu Käse, Hauptgerichten wichtiger Fleischsorten und als Meditationswein.
Alkoholgehalt: 15% vol.
Mezzanotte di Morella ist ein mittelkräftiger Rotwein aus Primitivo-Trauben, der mit eigenen Hefen in alten Eichenfässern vinifiziert wird. Wein, wie er einst mit handwerklichen Methoden hergestellt wurde, besonders jung, aber bereits strukturiert.
Alkoholgehalt: 15% vol.
Der Adduco Portale von Casa Maschito hat blumige und zarte Aromen, aber mit einem strengen und intensiven Geschmack. Dies ist insbesondere auf seine Rebe von Aglianico della Terra del Vulture in der Basilikata zurückzuführen.
Alkoholgehalt: 14%
Format 75cl
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TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
Schachtel mit 8 Speisen und Weinprodukten der apulischen Tradition, bestehend aus einer Flasche Wein, apulischer Orecchiette, Taralli, extra Marmelade, Tomatensauce und in Öl.