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Il Pumo Rosato San Marzano

Name: Il Pumo Rosato San Marzano
Brand: San Marzano Cantine
SKU: 3231
Price: 7 EUR
Availability: InStock

7,00 €

10,00 €

Marke: San Marzano Cantine

Aus 100% der im Salento angebauten Negroamaro-Trauben entsteht dieser Roséwein der Cantine San Marzano.

Mit einer schönen leuchtend rosa Farbe mit rubinroten Reflexen hat er starke Aromen von Kirsche, Rose und Granatapfel. Im Mund zeigt er einen guten Körper, bleibt dabei aber frisch und ausgewogen.

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Gute Nachrichten! Nur noch 77 stück verfügbar!

Beschreibung
Artikeldetails

Rebsorte: Negroamaro.

Gebiet: San Marzano, Salento, Apulien.

Boden: Tonig mit mittlerer Textur, flach und mit einer guten Präsenz von Skelett.

Anbau: Spalier (5.000 Reben pro Hektar).

Ernte: Zweite zehn Tage im September.

Vinifikation: Auf einem Teil der Masse wird eine sanfte Kaltpressung der Trauben durchgeführt, während der restliche Teil 12-24 Stunden nach Beginn der Mazeration vom Most abgelassen wird. Die so gewonnenen Moste werden zusammengeführt und in Stahl bei 11 °C mit ausgewählten Hefen vergoren.

Alterung: In Stahl.

Kombinationen: Vorspeisen nach italienischer Art, Fischsuppen, gebackener oder gebackener Fisch, junger oder leicht gereifter Käse.

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Artikel-Nr.

Auf Lager 77 Artikel

Technische Daten

Formato: Bottiglia 75 cl
Colore: Rosato
Carta Vini e Distillati: Negramaroo
Zona di Lavorazione: San Marzano di San Giuseppe
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Tipo di Produzione: Tradizionale
Denominazione: I.G.P.
Zona di coltivazione: Salento
Tipo di vino: Fermo
Gradazione: 12.5%

Besondere Bestellnummern

Zustand Neu

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