Confettura Extra di Ciliegie di Bisceglie 250g Mastrototaro Food

PRODUCTION

Pour préparer la confiture de cerises il faut bien les laver et enlever le noyau. Mettez-les dans une casserole et laissez-les émietter à feu moyen pendant environ 20 minutes en prenant soin de remuer. Une fois prêtes, retirez du feu et passez les cerises au moulin à légumes, en extrayant ainsi le jus et une partie de la pulpe. Mettez le tout dans une casserole, ajoutez le sucre, remuez et laissez cuire à feu doux jusqu'à atteindre une température de 108°. Enfin, laissez-le refroidir et versez-le dans les pots.

INGRÉDIENTS

Cerises, sucre.

METHODE DE PRODUCTION

Tous les produits de Pugliese sont au km 0, les produits sont cultivés sur ses terres près de Bisceglie (BT).

Autre caractéristique, celle du choix des produits frais et transformés quelques heures après la récolte, le produit ne perd donc pas ses caractéristiques uniques.

Tous ces éléments, combinés à un travail artisanal et aux recettes du passé, confèrent au produit la meilleure qualité et la plus grande fraîcheur possible.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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