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Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs 2013
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Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs 2013

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Azienda Louis Roederer

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Le Blanc de Blancs de Lousi Roederer est issu du cépage Chardonnay après vendange, 80% de la masse est vinifié en acier, et les 20% restants en fûts de chêne, sans procéder à la fermentation malolactique ; puis le vin est élevé sur lies pendant au moins 60 mois, au terme desquels les opérations de dégorgement sont effectuées.

A l'examen visuel, il montre une couleur jaune paille, avec quelques légers reflets verdâtres. Le perlage, au grain très fin, est décidément persistant. Le bouquet d'arômes qui se développe au nez rappelle des notes profondes de fruits à pulpe jaune, de citron, de safran, d'amandes grillées et d'autres nuances qui rappellent les levures. En bouche, il est précis, direct, avec une gorgée extrêmement nette et séduisante, où l'on sent une belle veine minérale. Terminez par une longue finale.

A associer avec des produits fins. Huîtres, homard et caviar sont certainement les meilleurs, tout comme les poissons de mer cuits au four.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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90 Produits

Fiche technique

Formato
Bottiglia 75 cl
Colore
Bianco
Carta Vini e Distillati
Metodo di produzione
Gradazione
12%

Références spécifiques

Neuf
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Note
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