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Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs 2013
85,25 €
89,25 €
Formato 75cl
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Le Blanc de Blancs de Lousi Roederer est issu du cépage Chardonnay après vendange, 80% de la masse est vinifié en acier, et les 20% restants en fûts de chêne, sans procéder à la fermentation malolactique ; puis le vin est élevé sur lies pendant au moins 60 mois, au terme desquels les opérations de dégorgement sont effectuées.
A l'examen visuel, il montre une couleur jaune paille, avec quelques légers reflets verdâtres. Le perlage, au grain très fin, est décidément persistant. Le bouquet d'arômes qui se développe au nez rappelle des notes profondes de fruits à pulpe jaune, de citron, de safran, d'amandes grillées et d'autres nuances qui rappellent les levures. En bouche, il est précis, direct, avec une gorgée extrêmement nette et séduisante, où l'on sent une belle veine minérale. Terminez par une longue finale.
A associer avec des produits fins. Huîtres, homard et caviar sont certainement les meilleurs, tout comme les poissons de mer cuits au four.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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90 Produits
Fiche technique
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Bianco
- Carta Vini e Distillati
- Metodo di produzione
- Gradazione
- 12%
Références spécifiques
Neuf
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