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Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs 2013
85,25 €
89,25 €
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Der Blanc de Blancs von Lousi Roederer stammt aus Chardonnay-Trauben nach der Ernte, 80% der Masse werden in Stahl und die restlichen 20% in Eichenfässern vinifiziert, ohne malolaktische Gärung durchzuführen; danach reift der Wein mindestens 60 Monate auf der Hefe, an dessen Ende die Degorgierung erfolgt.
Bei der visuellen Untersuchung zeigt es eine strohgelbe Farbe mit einigen leichten grünlichen Reflexen. Die Perlage mit sehr feiner Maserung ist ausgesprochen nachhaltig. Das Aromenbouquet, das sich in der Nase entwickelt, erinnert an tiefe Noten von gelbem Fruchtfleisch, Zitrone, Safran, gerösteten Mandeln und anderen Nuancen, die an Hefe erinnern. Am Gaumen ist er präzise, direkt, mit einem extrem sauberen und verführerischen Schluck, bei dem man eine tolle mineralische Ader spürt. Schluss mit einem langen Abgang.
Kombinierbar mit edlen Produkten. Austern, Hummer und Kaviar sind sicherlich die besten, ebenso wie im Ofen gegarter Seefisch.
VERSAND
Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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90 Artikel
Technische Daten
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Bianco
- Carta Vini e Distillati
- Metodo di produzione
- Gradazione
- 12%
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