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Maximum Demi-Sec  TrentoDoc Ferrari 75cl
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Estamos en presencia de una burbuja método clásico pensado para cerrar con belleza un almuerzo o una cena. No un vino espumoso a toda comida, sino un vino agradablemente suave y efervescente con el que acompañar un cierre de comida, dulce pero no demasiado. Redondo y cremoso, Maximum Demi-Sec nace de uvas 100% Chardonnay. Una cuidadosa selección, vendimiada a mano en la primera mitad de septiembre, en viñedos que se encuentran al pie de las montañas que rodean la ciudad de Trento. Estamos entre 300 y 600 metros de altura, con buenas exposiciones hacia el sureste y el suroeste. En la bodega, entonces, el procesamiento es súper preciso y culmina con una maduración en botella de más de 30 meses en levaduras. Amarillo pajizo brillante y perlado persistente, este Maximum Demi-Sec es particularmente rico desde el punto de vista aromático, ofreciendo sensaciones de frutas exóticas, crema pastelera y galleta de almendras. En boca, en cambio, se descubre un vino redondo y cremoso, con un final agradablemente dulce que recuerda a la fruta de pasta amarilla madura y a la vainilla. Todo bien equilibrado por una agradable frescura.

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100 Artículos

Ficha técnica

Formato
Bottiglia 75 cl
Carta Vini e Distillati
Metodo di produzione
Regione
Trentino Alto Adige
Nazione
Italia
Denominazione
Trento DOC
Dosaggio
Demi-sec
Gradazione
12.5%

Referencias específicas

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