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Mumm Grand Cordon Champagne se produce a partir del ensamblaje de Pinot Noir, Chardonnay y Meunier. La mezcla de las bases obtenidas de estas tres uvas se embotella y se deja fermentar por segunda vez en botella, refinándose en botella durante al menos 30 meses.
Grand Cordon Mumm Champagne logra intrigar sensorialmente presentándose en las copas con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, embellecido con un perlage fino, persistente y brillante. En nariz expresa intrigantes notas frutales que recuerdan a melocotones blancos, piña y frutas cítricas frescas, enmarcadas por aromas de avellanas tostadas y bocanadas minerales, mientras que el sabor es cremoso y equilibrado, con un frescor cítrico y calcáreo.
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