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Format 75cl
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Der klassische Amarone della Valpolicella der Familie Tommasi. Eleganz und Struktur, Weichheit und Komplexität machen ihn zu einem einzigartigen Wein. Eine rote Flasche, die geöffnet und am Tisch genossen werden kann, ohne überfordert zu werden.
Amarone wird aus rotbeerigen Trauben hergestellt, die historisch in der Region angebaut wurden: Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta, die aus den renommierten Crus der Unternehmen La Groletta und Conca d'Oro stammen. Nach der Ernte werden die besten Trauben für ca. 3 Monate in speziellen Trockenräumen getrocknet, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit einer Dauer von ca. 5 Tagen. Anschließend reift der Wein mindestens 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und schließt die Verfeinerung mit einigen Monaten in der Flasche ab, bevor er auf den Markt kommt.
Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase erinnert an saftige Schwarzkirsche, Dörrobst, Sultaninen, gekochte Pflaumen und Wildkräuter, aber auch an weißen Pfeffer, Mokka und Süßholz. Voll, komplex und samtig im Mund, fein und rund, mit weichen Tanninen und langer Nachhaltigkeit.
Eleganz und Struktur machen ihn perfekt zu Feder- und Pelzwild, rotem Fleisch, lang gereiftem Käse.
VERSAND
Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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Polvanera 15 ist ein Primitivo mit einem voluminösen Schluck und gleichzeitig angenehm frisch, erzählt bewundernswert die Typizität der Rebsorte, aus der er stammt. Ein Rotwein ohne Zusatz von Sulfiten.
Alkoholgehalt: 15% vol.
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Primerose aus Negroamaro-Trauben gehört zur Kategorie der sogenannten „One-Night-Weine“, da die Mazerationszeit der Schalen im Most sehr kurz ist. Dies ermöglicht eine so intensive rosa Farbe. Angenehm, frisch und duftend, bietet es eine breite Palette von Kombinationen.
Alkoholgehalt: 12% vol.
TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
Schachtel mit 9 Lebensmittel- und Weinprodukten der apulischen Tradition, bestehend aus Taralli, Bruschetta-Creme, Tomatensauce, apulischer Orecchiette, Artischocken in Öl, Auberginen in Öl, Traubenmarmelade, einer Flasche Wein und einer Schachtel Tenerelli.
Primitivo Maccone ist ein apulischer Rotwein mit mittlerer Struktur, der aus alten Setzlingen mit überschwänglichen und verführerischen Aromen hervorgegangen ist. Dieser Rotwein ist ein abgerundeter Wein, kraftvoll, ausdrucksstark, Sohn und maximaler Ausdruck seines Landes.
Alkoholgehalt: 15% vol.