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Ventonero ist der Spiegel des Terroirs und der verschiedenen klimatischen Jahrgänge. Immer bemüht, das Beste aus den Trauben von Nero di Troia herauszuholen.
Alkoholgehalt: 14%
Zwanzigjähriges Zelt von Nero di Troia, Bio-Management, Top-Weinbereitungstechniken, 3 verrückte Träumer. Dies sind die Grundelemente von VentoNero red.
Der Ventonero rühmt sich einer Spitzen-Weinbereitungstechnik. Handverlesene Nero di Troia-Trauben, die anschließend einem 8-tägigen Gärungsprozess bei 22 ° C unterzogen werden. Anschließend 10 Tage Mazeration auf den Schalen unterzogen. Sechs Monate in Stahl mit Batonage und sechs Monate in der Flasche vor der Etikettierung.
Der untypische Nero di Troia, unkonventionell. Er zeichnet sich durch sein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen aus, seine Aromen haben weinige und angenehme Töne mit fruchtigen Noten. Trockener, stark tanninhaltiger, anspruchsvoller Geschmack.
Ein perfekter Roter für nicht zu entschiedene Gerichte, Hauptgerichte mit Fleisch und mittelreifem Käse.
VERSAND
Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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Format 75cl
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Ein Mano Negroamaro stammt von einem einzigen Weinberg im Salento. Es ist ein Wein mit ungewöhnlichem Geschmack und Geruch, mit unerwarteter Weichheit und guter Struktur.
Alkoholgehalt: 13,5%
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TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
Schachtel mit 8 Lebensmittel- und Weinprodukten der apulischen Tradition, bestehend aus Taralli, gewürzter Scamorzone, getrockneten Tomaten, Biscegliese-Vorspeise, Traubenmarmelade, einer Flasche Wein, einer Flasche Evo-Öl und einer Flasche Rosé-Sekt.