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Peppoli Chianti Classico Marchese Antinori
15,45 €
20,45 €
Aus den Weinbergen des Weinguts Peppoli des Weinguts Marchese Antinori entsteht ein Chianti Classico aus Sangiovese-Trauben kombiniert mit komplementären Sorten. Ein Wein, der das Chianti Classico-Gebiet und seine historische Vielfalt durch die typischen blumigen und fruchtigen Aromen repräsentiert.
Alkoholgehalt: 13,5%
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Der Chianti Classico Peppoli, ein herrlicher Ausdruck von Weinbergen im Herzen der Appellation, ist ein Kompendium der Frische und Umhüllenden.
Er wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und aus Merlot- und Syrah-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden. Die Gärung erfolgt mit Mazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 ° C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein ca. 9 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und einem kleinen Teil im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Chianti Peppoli fasziniert durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Duft offenbart er seine Fülle, die Hinweise auf saftige rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren mit anderen für Sangiovese typischen floralen Veilchen abwechselt. Abgerundet wird das Bild durch geröstete Nuancen durch Alterung in Holz, perfekt integriert. Das Mundgefühl ist süffig und delikat, dank eines umschmeichelnden Tannins und einer guten Frische- und Geschmacksversorgung.
Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Suppen, Braten und Wild, ideal in Kombination mit mittelreifem Käse, Aufschnitt und Salami.
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36 Artikel
Technische Daten
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosso
- Carta Vini e Distillati
- Sangiovese, Merlot, Syrah
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- D.O.C.G.
- Gradazione
- 13.5%
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