Abatemasi Produttori di Manduria Negroamaro

Abatemasi besteht zu 90 % aus Negroamaro-Trauben und der Rest aus Primitivo, zwei typisch sehr blühende Reben in Apulien.

Die Ernte findet etwa in der zweiten Septemberhälfte statt, während die Weinbereitung in Rot mit Thermokonditionierung des Fermentationsprozesses mit zweiwöchiger Mazeration erfolgt. Schließlich dauert seine Verfeinerung 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Kompakte rubinrote Farbe. Seine Aromen werden von Fans von Vanille und Zimt, roter Rose und Veilchen, dunkler Schokolade und Humus begleitet. Hauche von reifer Kirsche und schwarzem Johannisbeerkompott umschließen Nuancen von Walnussschalen. Am Gaumen ist er warm und weich, mit weichen und feinen Tanninen. Schöne Beständigkeit.

Passt zu mit Honig und Gewürzen lackierter Entenbrust, Kichererbsensuppe, gebackenem Lamm und gegrilltem Fleisch im Allgemeinen.

VERSAND

Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).

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