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VERSAND IN 24/48 STUNDEN IN EUROPA
FEATURE:
Format: 75cl
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: Nero di Troia 100%
Serviertemperatur: 18-20 °C
Farbe: Violett rot
Bezeichnung: Castel del Monte D.O.C.
Verkostung: Perfekt zu Fleisch, Pastagerichten, raffinierten Soßen
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
Ein junger und frischer Stil vermischt mit der Eleganz der Rebsorte Nero di Troia bilden die Violante. Die bereits erwähnte rot-violette Farbe bietet ein intensives und frisches Bouquet von roten Früchten mit Noten von Veilchen. Bei einer Temperatur von 16 ° am Gaumen schmeckt er saftig und voll mit einer guten Balance zwischen Frucht und Struktur.
Er passt gut zu Suppen, Pasta mit herzhaften Saucen und Fleisch, kann aber auch alleine genossen werden
Die Ernte findet in der zweiten Oktoberdekade statt. Die Mazeration erfolgt für 8-10 Tage in Edelstahltanks bei 25 ° C mit Delestage bei Kappenbruch, Ersatz und Mikrooxygenierung. Mit diesen Techniken ist es möglich, eine ausgezeichnete Extraktion der Farb- und Aromastoffe zu erhalten, während die Geschmackswirkung der Tannine erhalten bleibt
Möglichkeit der Belieferung von Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien , Schweden, Schweiz, Slowenien).
Das Produkt wird einige Stunden von Andria in Apulien frisch geliefert
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Salice Salentino Riserva Donna Lisa ist ein eleganter und strukturierter Rotwein auf der Basis von Negroamaro, mit einer kleinen Balance von Malvasia Nera. Es hat ein weiches und entwickeltes Profil.
Alkoholgehalt: 14,5%
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FEATURE:
Format: 75cl
Alkoholgehalt: 11,5%
Traubensorte: Troia schwarz 85% Montepulciano 15%
Serviertemperatur: 8-10 ° C
Farbe: Rose
Zertifizierung: I.G.T. Murgia
TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
TRADITIONELLE VERARBEITUNG
HERGESTELLT AUS ECHTEN ROHSTOFFEN.
Spaghetti mit Bogen aus 100% apulischen Körnern aus Mastrospore, bronzegezogen.
Cerasuolo d'Abruzzo ist ein frischer und ausgewogener Roséwein mit einer leuchtend rosa Farbe. Die Nase nimmt zarte Noten von Erdbeeren und Beeren wahr. Am Gaumen ist er intensiv und von mittlerer Struktur, mit einem anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt: 12,5 %.
Ausgezeichnet zu schmecken zu: Fisch, ersten Gängen und weißem Fleisch.
Format 75cl
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TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
TRADITIONELLE VERARBEITUNG
HERGESTELLT AUS ECHTEN ROHSTOFFEN.
Calamarata aus 100% apulischen Körnern aus Mastrospore, bronzegezogen.