Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 Trento DOC 1.5lt

Giulio Ferrari, der berühmteste Schaumwein überhaupt, ist ein 100% Chardonnay aus dem legendären Cru von Maso Pianizza, der fast 10 Jahre auf der Hefe reift, bevor er zu einem weiteren Stopp in der Flasche kommt.

Leuchtendes Gelb mit leichten goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein Bouquet von seltener Intensität und Duft, in dem die Frucht in perfekter Harmonie mit den Anklängen von Honig, kombiniert mit Noten von weißer Schokolade, Gewürzen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch, mit einem samtigen und zusammengesetzten Körper: Die Düfte von Honig, Akazie und reifem Heu werden gut mit floralen Noten kombiniert. Die Wirkung ist edel und von großer Ausdauer.

Während der gesamten Mahlzeit hervorragend, empfiehlt Ferrari, ihn mit Mozzarella in einer Kutsche oder mit einer großen Fischsuppe zu kombinieren.

VERSAND

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