Cà Del Bosco Chardonnay Selva Della Tesa 75cl

Il Chardonnay Selva della Tesa di Ca' del Bosco rappresenta un'espressione superba del vitigno Chardonnay, frutto di un'attenta selezione di uve biologiche provenienti da ben otto vigne accuratamente scelte. Questa meticolosa selezione garantisce che solo le migliori uve entrino nel processo di vinificazione, contribuendo a definire la potenza e l'eleganza che caratterizzano questo vino unico. La sua origine in un territorio particolarmente vocato per la viticoltura si riflette in ogni sorso, offrendo un'esperienza sensoriale inconfondibile.

Un elemento chiave nella creazione di questo Chardonnay d'eccellenza è l'affinamento di nove mesi sui lieviti, condotto in pregiate barrique di rovere. Questo periodo di maturazione in legno permette al vino di arricchirsi di complessità e di sviluppare una struttura più definita e armoniosa. L'interazione con i lieviti e il legno contribuisce a creare un vino di grande personalità, capace di evolvere nel tempo e di offrire sfumature gustative sempre nuove e intriganti.

Uvaggio: 100% Chardonnay, garantendo la purezza e l'intensità del vitigno.

Note degustative: Il vino si presenta con un invitante colore giallo paglierino, impreziosito da delicati riflessi dorati che ne preannunciano la ricchezza e la maturità. Al naso, si apre un bouquet ampio e complesso, con aromi intensi di frutta gialla matura, che evocano la dolcezza del sole e della terra. A questi si aggiungono eleganti note di vaniglia, derivanti dall'affinamento in legno, e sentori fragranti di brioche, che conferiscono al vino una piacevole rotondità. Un tocco minerale completa il profilo olfattivo, aggiungendo profondità e carattere. Al palato, il Chardonnay Selva della Tesa si rivela elegante e potente al tempo stesso, con una struttura ben definita e una piacevole freschezza. L'acidità è perfettamente bilanciata, contribuendo a esaltare la complessità aromatica e a rendere il vino particolarmente piacevole da bere. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione di piacevole armonia e invitando a un nuovo sorso.

Abbinamenti: Questo Chardonnay è un compagno ideale per una vasta gamma di piatti raffinati. Si sposa perfettamente con antipasti delicati, primi piatti a base di pesce fresco, carni bianche delicate e formaggi stagionati di media intensità. La sua struttura e complessità lo rendono un vino versatile, capace di esaltare i sapori dei piatti senza sovrastarli.

Perché sceglierlo: Il Chardonnay Selva della Tesa Ca' del Bosco è la scelta ideale per chi apprezza i vini bianchi di carattere, dotati di una struttura importante e di una complessità aromatica affascinante. È un vino che sa regalare emozioni intense e che si presta ad essere gustato in occasioni speciali, in compagnia di persone care. La sua eleganza e la sua personalità lo rendono un'esperienza sensoriale indimenticabile

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