Blanc de Noirs Nicola Gatta 75cl

Lo Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Nature di Nicola Gatta nasce in Franciacorta, ma per scelta del suo produttore non rientra nella denominazione. Biodinamico, riposa sui lieviti per 70 mesi e regala un assaggio scorrevole, croccante e di buona persistenza.

Note di degustazione: giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano le note minerali; seguono, poi, sentori fruttati e toni fragranti. Al palato si rivela fresco, setoso e piacevolmente armonico.

Ottimo in abbinamento a primi e secondi di pesce, è da provare con i crostacei.

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