I Pomodori Pelati, un altra particolare pietanza prodotta in puglia. Il procedimento e semplice, i pomodori una volta cotti vengono pelati delicatamente facendo attenzione a non rovinarli. Inseriti nei vasetti di vetro sterili sono poi ricoperti con salsa nostrana e pronti per la conservazione.
Pomodori pelati, salsa di pomodoro, basilico fresco.
Tutti i prodotti di Pugliese sono a km 0, i prodotti sono coltivati nei suoi terreni nei dintorni di Bisceglie (BT).
Un altra caratteristica e quella della selezione dei prodotti freschi e lavorati dopo poche ore dalla raccolta, cosi, il prodotto non perde le sue caratteristiche uniche.
Tutto questo unito alla lavorazione artigianale, e utilizzando le ricette del passato, conferiscono al prodotto la miglior qualità e freschezza possibile.
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Il Liante di Castello Monaci ha origini pugliesi. Prende il nome dal vento di Levante gelido d’inverno e caldo d’estate che soffia forte sulle regioni adriatiche. Un vino dal gusto vellutato e cremoso.
Gradazione alcolica: 13%
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Il Bifora è un vino rosato ottenute da uve di Bombino Nero coltivane nell'Azienda Agricola Ardito. Questo è un rosato che si caratterizza per essere un vino molto fresco al palato e molto beverino.
Gradazione alcolica: 13.5%
PREZZO 25.00 €/KG
PRODOTTO E LAVORATO IN PUGLIA
PRODOTTO FRESCO
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
PESO SINGOLE UNITÀ: VASCHETTA SOTTOVUOTO DA 1 KG
INGREDIENTI: SUINO - FONTINA (LATTE) - SALSA BARBECUE - PISTACCHIO - SALE - AROMI
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IMMERSO IN SALAMOIA
PRODOTTO DA MATERIE PRIME FRESCHE
PRODOTTO A KM O
PRODOTTO E LAVORATO IN PUGLIA
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PRODOTTI TIPICI PUGLIESI
LAVORAZIONE TRADIZIONALE
PRODOTTO DA MATERIE PRIME GENUINE.
Orecchiette 100% di grani pugliesi di Mastrosapore, trafilata al bronzo.
PRODOTTO ARTIGIANALE
PRODOTTO 100% MADE IN PUGLIA
ENERGIA 1248 kJ – 297 kcal
GRASSI 25,2 %
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 12,10 %
CARBOIDRATI 0,8 %
DI CUI ZUCCHERI 0,040 %
UMIDITA' 19 %
PROTEINE 16,8 %
SALE 3,6 %
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IMMERSO IN SALAMOIA
PRODOTTO DA MATERIE PRIME FRESCHE
PRODOTTO A KM O
PRODOTTO E LAVORATO IN PUGLIA
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IMMERSO IN SALAMOIA
PRODOTTO DA MATERIE PRIME FRESCHE
PRODOTTO A KM O
PRODOTTO E LAVORATO IN PUGLIA
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PRODOTTO ARTIGIANALE
PRODOTTO DA LATTE DI PECORA 100% MADE IN PUGLIA
