Bottega Il Vino Dei Poeti Extra Dry 75cl

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Il Vino dei Poeti di Bottega affonda le sue radici nei pittoreschi vigneti collinari situati tra le rinomate zone di Conegliano e Valdobbiadene. Questo spumante pregiato è l'espressione autentica del territorio da cui proviene, un'area vocata alla produzione di Prosecco di altissima qualità.

Il processo di produzione di questo Prosecco Superiore inizia con la selezione accurata delle uve Glera, vendemmiate a mano per garantire la massima integrità dei grappoli. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una pressatura delicata, un passaggio fondamentale per estrarre il mosto fiore senza danneggiare le bucce e preservare gli aromi delicati. A seguito della vinificazione in bianco, la rifermentazione avviene in autoclave, seguendo il metodo Charmat, un processo che permette di ottenere un perlage fine e persistente. La temperatura è mantenuta costantemente controllata tra i 14 e i 15°C durante tutta la fase di rifermentazione per esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche del vino.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Vino dei Poeti di Bottega si contraddistingue per il suo elegante colore giallo paglierino, brillante e invitante. La spuma è generosa e persistente, un preludio alla sua effervescenza vivace. Il perlage è fine e continuo, con bollicine minute che risalgono delicatamente il bicchiere. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso, con note predominanti di pera matura, mela fresca, glicine in fiore, acacia delicata e agrumi vivaci, creando un profumo avvolgente e seducente. Al palato, si rivela armonico ed equilibrato, con una consistenza vellutata che accarezza il palato. La sua freschezza vivace lo rende piacevolmente beverino e la sua persistenza aromatica regala un finale lungo e soddisfacente.

Questo Prosecco Superiore è estremamente versatile e si presta a molteplici occasioni. È perfetto come aperitivo, ideale per stuzzicare l'appetito e preparare il palato per i sapori successivi. Si presta magnificamente alla preparazione di cocktail, aggiungendo un tocco di eleganza e freschezza a ogni creazione. In abbinamento gastronomico, si sposa felicemente con antipasti leggeri, primi piatti delicati e carni bianche, esaltandone i sapori e creando un'esperienza gustativa memorabile.

SPEDIZIONI

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