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Dom Perignon Plenitude 2 Vintage 75cl Astucciato
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Dom Perignon

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Un’edizione che esprime la seconda vita dello Champagne più iconico di tutti i tempi, sapientemente e pazientemente elevato verso nuove vette di eccellenza e proiettato all’eternità: dopo quasi 18 anni di lenta trasformazione nelle cantine, l’energia di Dom Pérignon si amplifica, manifestandosi in una seconda vita e in tutte le sue sfaccettature, più ampio, profondo, intenso e più longevo. Connubio ideale tra freschezza e maturità, armonia ed effervescenza, è uno Champagne magico, ricco di suggestioni che sprigiona una nuova forza, profondità, vitalità ed intensità. Un ulteriore audace passo verso una coerenza ovvia ma, nel contempo, sfuggente, per uno Champagne figlio di quella che verrà ricordata come l'annata più siccitosa dal 1822, la 2003, fautrice di una vendemmia estremamente precoce e di un delicatissimo lavoro di intuizione e savoir faire. 

Giallo paglierino brillante con punte incisive di oro, ha un naso maturo e generoso dove le note di frutta secca e lime si mescolano al frutto della passione, al fico e alla nocciola, refoli di rosmarino e pepe bianco su uno sfondo di accenti grigi affumicati. Assaggio vibrante, mostra una ricchezza cremosa tattile ma anche carnosa che si svela gradualmente attraverso una raffinata viscosità. La persistenza è squisitamente amara e succosa, con profonde sfumature di malto tostato e liquirizia.

Osate con l’abbinamento: con un brodo di manzo, con carciofi fritti ma anche con ravioli ripieni alla ricotta e spinaci.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

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3 Articoli

Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 75 cl
Carta Vini e Distillati
Chardonnay, Pinot Nero
Zona di Lavorazione
Epernay
Nazione
Francia
Dosaggio
Brut
Gradazione
12.5%

Riferimenti Specifici

Nuovo
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