Don Anselmo Aglianico del Vulture Paternoster

L'Aglianico del Vulture "Don Anselmo" de Paternoster est l'un de ces vins qui racontent l'histoire d'un territoire, l'histoire d'une entreprise, l'histoire d'une famille.

Rouge vinifié en acier puis élevé en fûts de chêne de Slavonie pour 50 % et en barriques françaises pour les 50 % restants, période suivie d'un nouvel affinage en bouteille pendant 12 mois.

D'un rouge rubis profond, presque impénétrable, il exprime au nez un bouquet ample et complexe, caractérisé par des notes sulfureuses indubitables, de groseille, de myrtille, de cacao, de cuir et d'épices douces. En bouche, il est chaud, sec, avec une grande structure et élégance.

Tout au long du repas, il se marie bien avec de riches préparations de viandes rôties. Excellent aussi en fin de repas, pour la conversation.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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