Alie Ammiraglia Rosato Frescobaldi 75cl

Inspiré des nymphes marines Ali, ce vin rosé est un symbole de sensualité et de beauté. Il est réalisé dans le domaine Amiral de Frescobaldi, près de la mer, d’où l’Ali tire ses accents minéraux.

Il est issu d’un mélange de grappes Syrah et Vermentino, pressées entières avec un degré élevé de douceur et en l’absence d’oxygène. Le moût fermente en acier inoxydable à une température inférieure à 20 oC. Suivi d’un vieillissement de quelques mois sur lies fines puis de quelques mois en bouteille.

Il est de couleur rose céramique clair, enrichi de légers reflets rubis. Le nez offre un compendium entre les traits aromatiques caractéristiques des deux variétés de départ, avec des notes de fleurs blanches et de fraises des bois, entourées de zeste d’agrumes et de minéralité diffuse. En bouche, il est persuasif, fin et intrigant, avec une finale agréablement riche et longue.

Excellent apéritif, c’est le vin approprié pour une soirée à deux.

EXPÉDITIONS

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