Dom Pérignon Rosé Brut 2008 75cl Astucciato

Dom Pérignon Rosé Brut 2008 75cl Astucciato

Name: Dom Pérignon Rosé Brut 2008 75cl Astucciato
Brand: Dom Perignon
SKU: 4157
Price: 499 EUR
Availability: InStock

499,00 €

Marque: Dom Perignon

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Description
Détails du produit

Relativement jeune, l’histoire de ce champagne, dont les premières vendanges remontent à 1959, mais seulement après avoir reposé pendant 12 ans dans les caves souterraines d’Epernay, a pu donner le meilleur d’elle-même en 1971, à l’occasion des célébrations pharaoniques pour les 2500 ans de la fondation de l’Empire perse de Cyrus le Grand. Très peu de personnes choisies pour le déguster à cette occasion, nous pouvons maintenant tous profiter de cette très grande version rosé, qui confirme le style et l’élégance de Dom Pérignon. Le millésime 2008 est défini comme 'téméraire' et construit sur un Pinot Noir provenant de deux vignobles, Chants de Linottes à Hautvillers et Vauzelles à Aÿ, pour une véritable recherche de l’harmonie.

Élégant, complexe et articulé, il offre à la vue un perlage très fin pour ensuite s’ouvrir, instantanément sur des notes de petits fruits comme la fraise sauvage et les framboises, auxquels s’unissent l’iris, la viole et la poudre, pour terminer avec un souvenir de camphre. Bouche exubérante, tendue et structurée, elle voit une trame fraîche vivante en faire le trait distinctif, révélant le cœur du Pinot Noir et toute la beauté qui l’entoure. Finale très longue qui s’affirme sur poivre blanc et pivoine.

Il donne le meilleur de lui-même sur un homard bouilli et assaisonné avec un peu d’huile d’olive extra vierge, mais peut également être accompagné d’un excellent Culatello de Zibello.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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