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Livio Felluga, ein Familienunternehmen, das auf das Jahr 1956 zurückgeht, ist eines der wichtigsten Unternehmen der friaulischen und nationalen Weinlandschaft. Mit einer Ausdehnung von mehr als 150 Hektar Rebfläche in den beiden D.O.C. des Collio und der Colli Orientali des Friaul, macht es die Aufwertung des Terroirs zum grundlegenden Punkt der Unternehmensphilosophie und vorherrschendes Merkmal in seinen Weinen; diese Weine mit unverwechselbaren Aromen und einzigartigen, raffinierten und strengen Empfindungen, die mit großer Einfachheit getrunken werden können, aber gleichzeitig ihre Spuren hinterlassen. Der Pinot Grigio (eine Sorte, die aus einer Knospenmutation des Pinot Noir stammt) ist vielleicht der berühmteste unter den Weinen dieser Region; er wird in Weiß vinifiziert und nimmt dank einer leichten Mazeration auf den Schalen seine leicht kupferne Farbe an.
Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen, duftet nach Holunder und Banane, Melone, Passionsblume und Puder. Der Geschmack ist samtig, weich und gut ausgewogen zwischen Wärme und Säure. Mineral Finish.
Ausgezeichnet als Aperitif, passt er zu Fisch- und Krustentiergerichten, zarten weißen Carmi und Gemüseflan.
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Format 75cl
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