Testarossa Montepulciano d'Abruzzo Pasetti

Testarossa ist das Flaggschiff des Unternehmens, der beste, der die Firmenphilosophie zusammenfasst, stark mit Traditionen und Familiengeschichte verbunden zu bleiben. Dieses historische Etikett wurde geschaffen, um die überragende Schönheit der Frauen der Familie Pasetti mit roten Haaren zu feiern.

Die Montepulciano-Trauben, die während der Lesephase geerntet werden, fermentieren alkoholisch in Stahl, mazerieren 20 Tage lang auf den Schalen und führen auch die malolaktische Gärung durch. Anschließend folgt die Ausbauphase, die drei Schritte umfasst: Zuerst ruht der Wein 18 Monate im Stahl, dann weitere 22 Monate im Barrique und schliesslich verbleiben nach der Abfüllung weitere sechs Monate, um direkt im Glas zu reifen.

Es kleidet das Glas in ein tiefes Rubinrot. Anklänge von reifen roten Früchten, getrocknetem Veilchen und Unterholz wie Pflaumen, Schwarzkirschen und ausgeprägte tertiäre Aromen von Eukalyptus, Süßholz, Schokolade und Tabak. Warmer, robuster Wein, mit eleganten Tanninen, guter Struktur und langer Nachhaltigkeit.

Er passt gut zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten mit langer Garzeit wie rotem Fleisch, Wild, sehr gewürzten Käsesorten oder bleibt gerne "single", um als Meditationswein im passenden Glas und mit der richtigen Temperatur genossen zu werden. Überraschen Sie mit Schokolade und einer guten Zigarre.

VERSAND

Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).

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