Bellavista Teatro alla Scala Brut 2015

Die Trauben, aus denen der Bellavista alla Scala besteht, hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, sind das bestmögliche Ergebnis einer radikalen Selektion der einzelnen Weinberge. Neben der außergewöhnlichen Qualität der verwendeten Rohstoffe unterscheidet sich dieser Franciacorta von den anderen Bruts dadurch, dass mehr als ein Viertel der Weine, aus denen er hergestellt wird, sieben Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut wird.

Er hat eine intensive strohgelbe Farbe, eine sehr feine und anhaltende Perlage, ein Prolog zu Aromen, die die Quintessenz des Bellavista-Stils zu sein scheinen. Großzügige und elegante florale Noten von Weißdorn, unvorhersehbare balsamische Noten von Lorbeer zuerst, kandierte Zitrusfrüchte und kleine Backwaren, dann. Der Mund ist dick, fest, aristokratisch, cremig und tief zugleich. Prächtiges Finish für Sauberkeit und Geschmack.

Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, wird er in Kombination mit Fischgerichten empfohlen. Auch hervorragend als Aperitif.

VERSAND

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