Bozen Ceslar Gewurztraminer DOC

Il Südtirol Gewürztraminer della Cantina Bolzano è un vino pregiato che trae origine da uve Gewürztraminer coltivate con cura in aree particolarmente vocate e adatte alla coltivazione di questa varietà. Queste zone si trovano nei pittoreschi dintorni di Bolzano, beneficiando di un terroir unico e favorevole. La vendemmia, un momento cruciale, viene eseguita rigorosamente a mano, garantendo una selezione attenta dei grappoli migliori. Questo processo manuale si svolge tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, periodo in cui le uve raggiungono la loro perfetta maturazione.

La fermentazione, fase essenziale nella produzione del vino, avviene in serbatoi di acciaio inox, mantenendo una temperatura attentamente controllata per preservare al meglio gli aromi e le caratteristiche dell'uva. Durante questa fase, si prevede una breve macerazione sulle bucce, un processo delicato che contribuisce a estrarre colore, aromi e tannini dal frutto.

Il risultato è un vino che si presenta alla vista con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da luminosi riflessi dorati che ne esaltano la brillantezza. Al naso, questo Gewürztraminer offre un bouquet aromatico complesso e affascinante, con note predominanti di rosa, litchi, scorza d'arancia, chiodi di garofano e cannella, creando un'esperienza olfattiva ricca e variegata.

Al palato, il vino si rivela pieno e avvolgente, caratterizzato da una complessità di sapori che si fondono in un equilibrio armonioso. La sua morbidezza e freschezza lo rendono piacevole e invitante. È un vino ideale da gustare in abbinamento a crostacei freschi e formaggi freschi, esaltandone i sapori delicati. Si sposa bene anche con formaggi semi-stagionati, offrendo un contrasto interessante, e si abbina in modo eccellente a piatti della cucina asiatica, grazie alla sua aromaticità e complessità.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

Sei un privato che vuole gustare i prodotti Italiani. Clicca qui

Sei un rivenditore e vuoi più info. Clicca qui

Per info sui metodi, tempi di consegna cliccare qui