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La Collection OF est née de la volonté de créer une gamme de spiritueux singuliers, raffinés et innovants. Son origine se trouve dans la Grappa OF Amarone Barrique dont elle constitue la première pièce née en 1999.
La Grappa OF Amarone Barrique est le résultat de la distillation du marc du pressage des raisins secs à partir duquel est obtenu le très prisé vin Amarone della Valpolicella. L'habileté des maîtres distillateurs de Bonollo permet de sculpter le profil organoleptique particulier de cette grappa qui se caractérise par une richesse et une vivacité aromatique exceptionnelles, ainsi qu'une douceur et un équilibre capables de surprendre et de ravir même les connaisseurs les plus exigeants.
La maturité complète de la Grappa OF Amarone Barrique est obtenue grâce à un vieillissement soigneux dans de petits fûts de chêne français dans lesquels se déroule une évolution progressive et harmonieuse de son caractère inimitable et incomparable.
L'Amaro Barrique de Bonollo est le distillat parfait pour terminer un repas, sublime comme distillat de méditation.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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Fruit de la distillation des raisins à partir desquels le vin Prosecco est obtenu, cette grappa a un caractère élégant dans lequel les notes épicées douces, dérivées du vieillissement, sont combinées avec des notes fruitées délicates.
Alcoolémie : 40 %
La cuvée Bonollo est née d'un assemblage de grappas, ses arômes racontent la passion de l'alambic exprimant un caractère équilibré et persuasif.
Teneur en alcool : 42%
