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Villanova di Farra ist ein Ort im Herzen des Soča; ein süßer Hügel, der fast wie eine Postkarte aussieht. Perfekte Ausstellung, außergewöhnliches Mikroklima, traditionelle Rebsorten, mit diesen einzigartigen und unvergleichlichen Zutaten, Silvio Jermann, unbestrittener Patron der friaulischen Önologie, produziert seine Weine.
Der Pinot Grigio ist eine Rebsorte, die dank der Eigenschaften des Bodens und der besonderen klimatischen Bedingungen Friaul zu ihrem bevorzugten Gebiet gemacht hat. Genau diesem Wein wurde in den 80er Jahren die schwierige Aufgabe anvertraut, den italienischen Weißweinen den richtigen Wert zurückzugeben, und heute gehört er zu den beliebtesten Produkten, einem Wein, der mit jedem Schluck von der friaulischen Erde erzählt.
Strohgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen, hat einen typischen und raffinierten Geruch von Walnuss, Birne, Ananas und Lindenhonig. Ausgewogen erobert er den Gaumen mit einer extremen Trinkfreude und einer duftenden Säure.
Als Aperitif, der gut gekühlt serviert wird, aber perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Gemüseflans und Braten aus weißem Fleisch passt.
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Der Muro Sant Angelo des Weinguts Chiaromente ist ein intensiver und tiefroter Wein, reich und vollmundig, belebt von einer guten Frische. Es ist ein typischer apulischer Primitivo-Rot, das Ergebnis der großartigen Beziehung zwischen der Rebe und dem Gebiet.
Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
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