Rosè Brut Roederer 75cl Astucciato

Ein großer Klassiker mit modernem Profil, ein Meisterwerk der Eleganz und Cremigkeit des berühmten Hauses Roederer, eine absolute Garantie für alle Liebhaber von Schaumweinen. Der Rosè Vintage Brut entsteht in einem Stil, der darauf abzielt, in jeder Hinsicht Reichtum zu erlangen, und beginnt mit der maximalen Achtung der biodynamischen Vorschriften, mit denen die Weinberge angebaut werden. Es wird ausschließlich aus Trauben des Coteaux de Cumières hergestellt, deren Böden für ihre lehmige Kalksteinnatur bekannt sind, und zwar 62% aus Pinot Noir und 38% aus Chardonnay. 21% der Säfte werden aus Holz und der Rest aus Stahl hergestellt. Die Schaumbildung erfolgt nach der klassischen Methode und die 48 Monate lange Ruhezeit auf den Hefen verleiht dem Champagner außergewöhnliche Konzentration und Komplexität. Ein Label, das die einzigartige Expertise von Louis Roederer in sich birgt, die man bei den wichtigsten Anlässen sicherlich reservieren sollte.

Im Kelch leuchtet er mit einem edlen rosa Kleid, das zu Kupfer neigt und von einer Perlage von extremer Feinheit und Ausdauer durchdrungen ist. Der aromatische Ausdruck des Bouquets betont Noten, die an Sichuan-Pfeffer erinnern, der mit schönen floralen Empfindungen verflochten ist. Zitrusfrüchte, Pudding, Hagebutte tauchen bald auf und lassen einen Schluck von gleichem Charme und Finesse erahnen. Erwartungen werden nicht enttäuscht. Der Schluck ist ein Rausch der Eleganz, in dem Weichheit, Cremigkeit, Frische und Geschmack perfekt miteinander vermischt sind und uns zu einem anhaltenden und ausdrucksstarken Ende der Mineralität führen.

Seine gastronomische Neigung macht es perfekt für alle Mahlzeiten, angefangen von Vorspeisen mit Salami, Fisch- und Krustentiergerichten bis hin zu den Gerichten der orientalischen Küche.

VERSAND

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