Cantina Tollo Bio Rosso 75cl

Il Montepulciano d'Abruzzo della rinomata Cantina Tollo trae origine dai rigogliosi vigneti situati a Tollo, un incantevole comune in provincia di Chieti, nel cuore dell'Abruzzo. Questa posizione privilegiata conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive

Questo vino rosso, espressione autentica del territorio, è prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, accuratamente selezionate e raccolte a mano nel mese di ottobre, quando raggiungono la perfetta maturazione. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina per avviare il processo di vinificazione. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, un metodo che preserva la freschezza e gli aromi primari del frutto. Successivamente, il vino affina in vasche di cemento, un passaggio che contribuisce ad ammorbidire i tannini e a stabilizzare la struttura del vino prima dell'imbottigliamento.

Alla vista, questo Montepulciano d'Abruzzo si rivela con un affascinante colore porpora brillante, invitante e intenso. Al naso, sprigiona un bouquet ricco e complesso, caratterizzato da profumi delicati di viola, note intense di frutti di bosco maturi come mora e lampone, e un tocco intrigante di liquirizia che aggiunge profondità e persistenza aromatica.

Al palato, il vino si presenta pieno e avvolgente, con una struttura equilibrata e armonica. I tannini sono dolci e vellutati, contribuendo a una sensazione di morbidezza e piacevolezza. La sua persistenza gustativa lo rende un vino di grande carattere e personalità.

Si consiglia di abbinare questo Montepulciano d'Abruzzo con una varietà di piatti della tradizione italiana, tra cui salumi misti, pasta condita con sughi di carne saporiti come ragù o sugo all'amatriciana, arrosti di carne rossa o bianca, e formaggi semi-stagionati, che esaltano le caratteristiche del vino e creano un'esperienza gastronomica appagante.

SPEDIZIONI

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