Formato 75cl
Color rosso rubino dai riflessi granati. All’olfatto propone una percezione di frutta rossa e ben matura, leggermente appassita e di ciliegia sotto spirito. Le spezie sono un pregiato tocco olfattivo che inquadrano la nobiltà del vino. Al gusto propone un’avvolgenza distinta. Il tannino è dolcemente vellutato e dona una struttura carezzevole. Rotondo e morbido, vanta un finale lungo con ritorni di fichi secchi e amarene.
Un vino dal corpo elegante e robusto come il Primitivo di Fiore di Vigna diventa un prezioso abbinamento con stufati di carne a lenta cottura. Formaggi di lunga stagionatura, particolarmente saporiti, vengono dolcemente accompagnati dal sorso morbido del vino. Nei ricordi della tradizione italiana si concede amorevole in abbinamento ad un polpettone al forno.
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CARATTERISTICHE:
Formato: 75cl
Grado alcolico: 14,5%
Vitigni: Negroamaro 70%/Montepulciano 30%
Temperatura di servizio: 20°
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Denominazione: Copertino D.O.P. Rosso Riserva
Degustazione: Carni rosse, pasticci di carne, agnello, formaggi
Zona di Produzione: Salento - Puglia
Formato 75cl
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