Bucci Verdicchio Riserva 75cl

Radicata nel cuore delle Marche, precisamente a Montecarotto, nei rinomati Castelli di Jesi, questa famiglia vanta una lunga e onorata tradizione agricola che affonda le sue radici nel lontano 1700. Da generazioni, la famiglia si dedica con passione e dedizione alla coltivazione della terra, tramandando di padre in figlio un sapere antico e un profondo rispetto per il territorio. L'azienda agricola, frutto di secoli di lavoro e impegno, si estende oggi su una superficie considerevole di circa 350 ettari, un vero e proprio mosaico di coltivazioni diverse e complementari. La produzione agricola è infatti estremamente diversificata, comprendendo una vasta gamma di prodotti che spaziano dal grano duro e tenero, elementi fondamentali nella dieta mediterranea, al mais, ingrediente versatile e prezioso. Non mancano poi le bietole da zucchero, coltivate per la produzione di dolcificanti naturali, i piselli, legumi nutrienti e gustosi, le colture da seme, essenziali per garantire la continuità e la qualità delle produzioni future, e infine i girasoli, che con i loro colori vivaci illuminano il paesaggio. In questo contesto agricolo così ricco e variegato, un ruolo di primo piano è rivestito dai vigneti, ai quali sono dedicati ben 25 ettari. Questi vigneti, situati nella zona classica del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, rappresentano il cuore pulsante della produzione vinicola dell'azienda. Il Verdicchio, vitigno autoctono di questa zona, è considerato l'uva principe, la varietà nobile che esprime al meglio le caratteristiche uniche del territorio. La coltivazione del Verdicchio è quindi seguita con una cura maniacale, con l'obiettivo costante di ottenere la massima qualità possibile, esaltando le peculiarità di questo vitigno straordinario.

Il vino che ne deriva si presenta alla vista con un colore giallo paglierino intenso, una tonalità calda e luminosa arricchita da delicati riflessi verdognoli, che ne sottolineano la freschezza e la vivacità. All'olfatto, il vino regala un bouquet di profumi delicati ma allo stesso tempo persistenti, una sinfonia di aromi che si apre con note di mela golden, croccante e succosa, pera, dolce e profumata, e limone, che apporta una piacevole nota agrumata. A queste note fruttate si uniscono poi note vegetali di erba appena tagliata, che evocano la freschezza della campagna, erbe aromatiche, che conferiscono complessità e profondità al profumo, e un tocco finale di mandorla, che aggiunge una nota elegante e raffinata. Al palato, il vino si rivela secco, asciutto e deciso, ma allo stesso tempo consistente e ben strutturato, offrendo una sensazione di pienezza e rotondità. L'equilibrio tra freschezza e sapidità è perfetto, creando un'armonia gustativa che invita a un altro sorso. Il finale è lungo ed elegante, caratterizzato da persistenti note di mandorla amara, che lasciano una piacevole sensazione in bocca.

Questo vino versatile e raffinato è ottimo come aperitivo, ideale per stuzzicare l'appetito e preparare il palato ai sapori successivi. Si abbina inoltre idealmente a primi piatti di pesce, esaltandone la delicatezza e la freschezza, brodetti di pesce e crostacei, accompagnandone la ricchezza e la complessità, carni bianche, esaltandone la leggerezza e la succosità, e formaggi freschi, creando un connubio di sapori equilibrato e armonioso. Un vino perfetto per accompagnare i momenti di convivialità e per celebrare i piaceri della buona tavola.

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