Brugal 1888 Rum Gran Riserva 70cl

Brugal, universalmente riconosciuto come il rum più venduto dei Caraibi, vantando un'impressionante cifra di 47 milioni di bottiglie vendute ogni anno, è l'orgoglioso risultato della dedizione e dell'abilità tramandata attraverso cinque generazioni di una famiglia di maestri distillatori. Questa famiglia, fedele alle proprie radici, continua a distillare il rum seguendo la ricetta tradizionale che ha reso Brugal un'icona nel mondo degli spirits. Considerati i custodi dei segreti della canna da zucchero, hanno saputo creare una vera e propria istituzione dominicana, un simbolo di eccellenza intimamente legato alla cultura locale. Brugal è infatti presente in ogni cerimonia significativa e in ogni cena importante, un elemento imprescindibile delle celebrazioni dominicane.

Con il suo carattere avvolgente, un tocco piccante che stuzzica il palato e una rotondità che ne esalta l'armonia, Brugal seduce i sensi con il suo inconfondibile carattere territoriale. Questo tratto distintivo è il frutto di un processo meticoloso che prevede una doppia distillazione, volta a purificare e concentrare gli aromi, e un affinamento paziente in botti di rovere selezionate. Questo periodo di riposo in legno permette al rum di sviluppare una complessità aromatica unica e una morbidezza ineguagliabile. La decisione finale sul momento perfetto per l'imbottigliamento spetta esclusivamente al mastro distillatore, custode dell'esperienza e della tradizione di Brugal. Solo lui, con la sua profonda conoscenza, può giudicare quando il rum ha raggiunto un equilibrio gustativo raro, un'armonia di sapori che lo rende eccezionale.

Visivamente, Brugal si presenta con un intenso colore giallo ambrato, arricchito da eleganti riflessi rubino che ne testimoniano la maturazione e la complessità. All'olfatto, si rivela un bouquet ricco e articolato, offrendo sentori invitanti di albicocca secca, datteri maturi, una golosa confettura di fichi, e intriganti note tostate di nocciola e mandorla. A completare il quadro olfattivo, si percepiscono dolci accenni di miele di castagno, che aggiungono un tocco di calore e profondità. Al palato, Brugal esprime un'intensa complessità di sapori, svelando note di cioccolato fondente, caffè tostato, cuoio finemente lavorato e una piacevole nota agrumata di scorza d'arancia candita. Queste sensazioni si fondono armoniosamente, evocando ricordi di sigaro pregiato. Il finale è lungo e persistente, ricco di ritorni di cuoio e tabacco, lasciando una sensazione di appagamento e raffinatezza che invita a un nuovo sorso.

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