Elenco dei prodotti per la marca Molinari

La Molinari S.p.A. è un'azienda italiana produttrice di bevande alcoliche, fondata nel 1945 a Civitavecchia da Angelo Molinari. Il suo prodotto più famoso è la omonima sambuca Molinari Extra.

Angelo Molinari, classe 1893, si occupa di vino dopo avere combattuto nella prima guerra mondiale, si sposa e ha già dei figli (in totale ne avrà sei, tre maschi e tre femmine) quando decide di partire per l'Africa dove apre un bar ad Addis Abeba. Rientra in Italia alla fine degli anni trenta e trova lavoro a Civitavecchia da un produttore di sambuca, la Sambuca Manzi. Nel 1945 si mette in proprio, produce anche lui artigianalmente sambuca che nel tempo si differenzia dalle altre in commercio perché si basa su una formula diversa a base di "anice stellato". E perché pregiata, gli aggiunge la denominazione "extra".

Il prodotto comincia a farsi un nome a cavallo tra gli anni cinquanta e sessanta, in particolare quando a Roma esplode il fenomeno della "dolce vita" e i barman dei locali di via Veneto offrono la sambuca con qualche chicco di caffè. Nasce così la "sambuca con la mosca". Nel 1959 sorge il primo stabilimento, l'azienda fa anche pubblicità con degli spot televisivi e radiofonici. 

Nel 1975, anno in cui scompare il fondatore dell'azienda, Angelo, diventa operativo lo stabilimento di Colfelice, in provincia di Frosinone che può produrre sino a 60 mila bottiglie al giorno.

Un terzo delle dieci milioni di bottiglie prodotte della Molinari sono distribuite in 80 paesi. Non solo Sambuca Molinari, negli anni l'azienda ha ampliato la gamma di prodotti acquisendo altri marchi e stabilimenti. Alcuni di proprietà, altri con licenza di distribuzione.