Prodotto artigianalmente a Castelnuovo Don Bosco, Amarot è un amaro a base di erbe e chinotto che nasce a Torino.
La leggenda racconta che sia stato immagazzinato clandestinamente all’interno di una fabbrica di lana dagli stessi operai che, trasferendosi dalla campagna alla città durante l’industrializzazione, portarono con sé i loro fiaschi di liquore.
Le materie prime (agrumi, erbe, radici e spezie) conferiscono all’Amarot una complessità aromatica in cui spiccano le note di chinotto e spezie, tra cui liquirizia, vaniglia e anice.
In bocca è pieno e al palato si conferma la complessità già percepita all’olfatto.
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