La produzione di taralli scaldati al mattone viene eseguita con metodi di lavorazione tradizionali, selezionando le migliori materie prime e la sapienza nella lavorazione che viene realizzata a mano.
Una caratteristica della nostra produzione è quella di non utilizzare lievito o qualsiasi tipo di grassi, ne additivi chimici e conservanti, per garantire la qualità dei nostri impasti, garantendo così prodotti altamente digeribili che ridestano il sapore dei prodotti fatti a mano, conservando intatta la genuinità e la fragranza degli antichi sapori, dando alla luce il vero tarallo al mattone.
l tarallificio San Padre Pio s.r.l. è un’azienda che nasce nel 2004 dalla volontà del sig. Antonio Civita che dopo la seconda generazione di fornai decide di costituire un’azienda a livello familiare dove produrre taralli e prodotti da forno, secondo le ricette tramandate da padre in figlio, da cui deriva il metodo di lavorazione al mattone.
TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
Schachtel mit 6 traditionellen apulischen Speisen und Weinprodukten bestehend aus Taralli, Bruschetta-Creme, Tomatensauce, apulischer Orecchiette, einer Flasche Wein und grünen Oliven.
TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
Schachtel mit 8 Lebensmittel- und Weinprodukten der apulischen Tradition, bestehend aus Taralli, gewürzter Scamorzone, getrockneten Tomaten, Biscegliese-Vorspeise, Traubenmarmelade, einer Flasche Wein, einer Flasche Evo-Öl und einer Flasche Rosé-Sekt.
TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
Schachtel mit 7 traditionellen apulischen Speisen und Weinprodukten bestehend aus Taralli, Bruschetta-Creme, Tomatensauce, apulischer Orecchiette, Artischocken in Öl, Auberginen in Öl und Traubenmarmelade.
TYPISCHE APULISCHE PRODUKTE
Schachtel mit 4 Lebensmittel- und Weinprodukten der apulischen Tradition, bestehend aus Taralli, Bruschetta-Creme, Tomatensauce und apulischer Orecchiette.
