Jamaica Rum 5 years - Rum Nation

Rum Jamaica reift 5 Jahre in Eichenfässern und vervollständigt seinen langen Alterungsprozess mit einem Stopp in Fässern, die zuvor für die großen Oloroso di Jerez-Weine verwendet wurden. Gerade dieser letzte Schliff verleiht dem Rum jene Weichheit und aromatische Komplexität, die den Schluck auszeichnet und seinen Charme bereichert.

Dieser Rum wird in Jamaika mit hochwertiger Zuckerrohrmelasse hergestellt und nach der großen karibischen Tradition destilliert.

Sein optisches Erscheinungsbild ist dunkelgold mit apricotfarbenen Untertönen. Der Geruch dieses Rums ist tief, balsamisch, mit Noten von Kampfer und dem typisch jamaikanischen "Funk"-Ester. Brauner Zucker, einige fermentierte und weinige Noten.

Sein Geschmack erinnert an den Geruchssinn, jedoch mit Noten von Holzharz, Kiefernnadeln, schwarzem Pfeffer und einer Prise Mehl. Es gibt eine unterschwellige Süße, aber der Gesamteindruck ist trocken und würzig. Rosinen, Altholz. Mit einem warmen, pfeffrigen und lebendigen Abgang.

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